La gala de entrega de los Premios Alimentos de España 2023, que reconocen los mejores quesos y vinos, así como la bebida espirituosa con indicación geográfica más destacada de este año, se desarrolló en el Teatro Real de Madrid.

El maestro quesero Javier Martínez, acompañado de la directora comercial y de marketing Sonia Martínez, ambos segunda generación de la empresa familiar riojana Lácteos Martínez, recibieron de manos del ministro Luis Planas este galardón que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El pasado agosto se hicieron públicos los premios de una de las citas más importantes del sector agroalimentario, cuyo objetivo es reconocer y proyectar su importantísima labor. Un encuentro con el sabor y la calidad de los diversos alimentos de España y en el que, este 2023, esta quesería familiar de Haro, maestros queseros desde 1961, destacó gracias a una de sus referencias emblemáticas: el queso de Mezcla Curado «Etiqueta Roja» Los Cameros.

De color amarillo pajizo, la mezcla perfecta de la leche de vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo) obtuvo la mejor puntuación organoléptica dentro de la categoría Queso madurado de mezcla, una de las cinco modalidades (además del Premio especial) que, en el caso de este producto lácteo, se fallan con carácter bienal. Un queso con 6 meses de maduración y de textura mantecosa. Un producto muy personal gracias al desarrollo de mohos controlados en las cortezas naturales, con sus característicos baños con aceite de oliva, que conquistó al comité de cata a ciegas del Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Santander.

Además del Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos, se han entregado los galardones Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, Campaña 2022-2023; Premio Alimentos de España Mejores Vinos, 2023; Premio Alimentos de España Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica, 2023; y Premio Alimentos de España 2023.