Los alumnos del Basque Culinary Center visitan Bodegas Rioja Alta en Haro
El objetivo es el de que los estudiantes que cursan sus estudios del Grado en Ciencias Gastronómicas y Culinarias conozcan el método de elaboración de los vinos
Los participantes han disfrutado también de una cata comentada. Inaugurada en San Sebastián en octubre de 2011, `Basque Culinary Center´ aspira a convertirse en un referente de la formación culinaria y de alta cocina, en la que el vino tiene también su protagonismo. Su patronato está conformado por cocineros como Arzak, Subijana, Berasategui o Adúriz. Además cuenta con el asesoramiento de Ferrán Adriá.
Más de 6.000 euracos por curso.
Mamoneo de Arzak, Berasategui and conpany.
Luego 3 o 4 meses en sus restaurantes haciendo practicas.
Practicas que por supuesto no les pagan a los alumnos que hacen del orden de 12 horas de currelo al día.
¿Esos puestos no podrían estar cubiertos por empleados laboralmente dados de alta en la Seg. social?
Es una formula de fomentar el empleo.
¿Cuanto dinero publico se ha llevado esa institución privada con animo de lucro?
¿En Haro o en Abastida?
De todo hay que hablar, eh?? Qué mamarrachos… todo lo que no sea el triunfo del voley o del haro les parece mal… así nos va…bueno, no, así les va…que a mí me va muy bien