El Jurado de Enofusión reconoce el esfuerzo invertido en modernizar la imagen del sector y la calidad de los vinos de la Bodega Riojana..El proyecto de Ramón Bilbao inaugurará el programa de la Sala de Catas de ENOFUSIÓN el 13 de enero recogiendo el Premio a la Innovación 2020.

El Congreso Internacional del Vino ENOFUSIÓN ha destacado la labor de Bodegas Ramón Bilbao “por el esfuerzo invertido en modernizar la imagen del vino, conquistar el mercado no sólo por la calidad de sus vinos sino por su capacidad de innovación y adaptación a nuevos públicos, así como por sus campañas de promoción donde el vino quiere conectar con el estilo de vida del consumidor”, con el Premio a la Innovación 2020.

Este premio está dedicado a las personas, empresas, organizaciones, organismos y asociaciones, que con su trabajo, esfuerzo e investigación contribuyen de manera fundamental a la innovación en el ámbito del vino.

Bodegas Ramón Bilbao inaugurará el programa de la Sala de Catas recogiendo el Premio a la Innovación 2020. Recogerá el premio Rodolfo Bastida, director técnico y director general de Bodegas Ramón Bilbao. Para la ocasión, se ofrecerá una cata con destacadas referencias de la bodega, será el lunes 13 de enero, a las 10:30h.

“Queremos mostrar nuestra forma de entender el mundo de la enología con los vinos más singulares de nuestros viñedos de Rioja y Rueda, estamos preparando una cata para mostrar nuestra visión de la viticultura con la innovación como vehículo para preservar la identidad de las regiones en las que trabajamos”, afirma Rodolfo Bastida.

El propio Bastida muestra un profundo agradecimiento al Jurado de la décima edición de Enofusión, “Siempre es agradable que reconozcan tu trabajo pero es especialmente emocionante que este premio reconozca nuestro esfuerzo por innovar en el sector vitivinícola, creemos en la innovación, invertimos en ella y es uno de nuestros leimotiv para intentar hacer cada día mejores vinos, desde el trabajo en el campo cultivando nuestros viñedos hasta encontrar nuevas fórmulas innovadoras en la promoción y comercialización del vino”, concluye el director de la bodega riojana.

X Edición Enofusión
Enofusión es el encuentro internacional del vino que se celebra en el contexto de la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión. La cumbre cuenta con un intenso programa de ponencias, en las que destacados chefs, nacionales e internacionales, mostrarán el estado actual de las cocinas de vanguardia y las nuevas tendencias. Este año explora la tendencia de la gastronomía reflexiva y pura y lleva la inteligencia artificial a la alta cocina en la edición de su mayoría de edad. La X edición de Enofusión se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el pabellón 14 de IFEMA-Madrid.
Enofusión es el escenario indicado para que las bodegas presenten sus vinos, dándoles un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico y llegar a los profesionales del sector. El momento para conocer el vino, descubrir sus matices, sus historias, sus orígenes y así entender el producto. Porque conectar con el público es la única forma de poder trasmitir nuestra cultura del vino. “Este año queremos remarcar más que nunca la importancia del vino en el contexto gastronómico, como una puesta en valor para mejorar su imagen en el exterior”, comenta Vicente Sánchez-Migallón, CEO de Enofusión.