En este taller, en el que también ha participado el productor de miel ecológica de Anguiano, Jesús Llaría (con un trozo de panal que han podido degustar para sorpresa de los peques) la Consejera Noemí Manzanos ha podido reflexionar con los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y ecológica. Los alumnos han aprendido a leer etiquetas de productos, a interpretar códigos en los huevos, a reconocer sellos de certificación y, lo más importante, a valorar el impacto positivo del consumo alimentos ecológicos, tanto para su salud, como para el medio ambiente.

A este taller también han acudido la directora general de agricultura, Mª Jesús Miñana, Presidente del CPAER, Javier Allo y el alcalde de Alesanco, León A. Albelda.

La creciente concienciación sobre la alimentación saludable y sostenible está transformando los hábitos de consumo en La Rioja. Cada año más riojanos optan por alimentos ecológicos, promoviendo una economía de proximidad y cuidando del medioambiente. Este compromiso se refleja en la iniciativa educativa que el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) puso en marcha a principios de trimestre con el desarrollo del programa educativo Aulas Bio y en el que han participado más de un millar de niños de 33 Centros educativos de La Rioja.

Dirigido a alumnos de sexto de primaria, los estudiantes descubren y comprenden el valioso trabajo que realizan los agricultores, ganaderos y productores ecológicos riojanos.

La educación en alimentación sana, no solo beneficia la salud de los estudiantes, sino que también fomenta una economía circular y de proximidad, impactando positivamente en toda la sociedad. Estos talleres han contado con el respaldo de las Consejerías de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente y de la Consejería de Educación, garantizando su gratuidad para los centros escolares públicos, privados y concertados de La Rioja.

Green Press Comunicación, con una experiencia de ocho años impartiendo talleres similares en otras comunidades autónomas, ha sido la encargada de llevar a cabo esta iniciativa en la Comunidad Autónoma. El proyecto se estructura en dos partes: una teórica, en la que mediante juegos didácticos se explican las características y beneficios de los alimentos ecológicos; y una práctica, que enseña a los estudiantes a diferenciar visualmente entre alimentos ecológicos y convencionales, así como a interpretar sus etiquetas.

Los talleres terminan en el Colegio Sagrados Corazones de Santo Domingo de la Calzada. La acogida de los alumnos y de los docentes ha sido muy positiva y el CPAER pretende reeditar esta formación en los próximos años.

(Fotografía: Raquel Azofra)