El Concurso tendrá lugar el domingo 25 de agosto de 2019 en Ezcaray (La Rioja) dentro de los actos del Mama Festival Gastronómico, organizado por Francis Paniego y toda la familia del Echaurren. Las croquetas de Marisa Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía fallecida el pasado año, siguen estando consideradas como unas de las mejores del mundo. El concurso popular está restringido a NO PROFESIONALES DE LA HOSTELERÍA y el jurado estará compuesto por prensa especializada y varios de los mejores cocineros de Andalucía y La Rioja que participan en el festival. Premio único: 500 euros, diploma acreditativo y un fin de semana para dos personas en el HOTEL ECHAURREN Relais & Châteaux con comida y cena en Echaurren Tradición y El Portal de Echaurren (** estrellas Michelin) y posibilidad de pertenecer al equipo de cocina para aprender in situ todos los secretos de las croquetas de Marisa.

Mama Festival Gastronómico que se celebrará los días 23, 24 y 25 de agosto en Ezcaray (La Rioja) convoca el Primer Concurso Popular de Croquetas ‘Marisa Sánchez’, que tendrá lugar el domingo 25 de agosto a partir de las 9:30 horas.

Las personas que estén interesadas en participar no podrán ser profesionales de la hostelería y deberán inscribirse en la web oficial (www.mamafestivalgastronomico.com/croquetas).

El día del concurso las personas inscritas deberán entregar entre las 9:30 y las 10:30 a la organización, en la Plaza de la Verdura de Ezcaray, un total de 24 croquetas SIN FREÍR. Desde ese momento, se hará cargo de ellas el equipo de cocina del Echaurren, que será también el encargado de freírlas y servírselas al jurado que estará compuesto por miembros de la prensa especializada y cocineros de Andalucía y La Rioja presentes en el festival.

El veredicto se dará se dará a conocer sobre el escenario de la Zona San Felipe alrededor de las 13:30 del mediodía y el premio lo entregará Lorenzo Cañas, encargado de la clausura del festival. Pueden consultarse las bases y toda la información del festival en www.mamafestivalgastronomico.com