La Sala Faro del Palacio Bendaña acoge este viernes la conferencia ‘El coste ambiental de lo que comemos’ y la proyección del documental La cesta –dirigido por el heladero Fernando Sáez, que estará presente en el debate posterior- a las 18:00 horas. Entrada libre, aforo limitado.

Organizada por la Asociación Alimentum, Fundación Oxígeno y el Ministerio para la Transición Económica y el Reto Demográfico, cuenta con la colaboración de la Universidad de la Experiencia, la iniciativa de formación de adultos de la Universidad de La Rioja.

Esta actividad forma parte de la campaña de concienciación y sensibilización en educación ambiental ‘El coste ambiental de lo que comemos’ y, en ella, Alfonso Lacuesta, ingeniero técnico agrícola y agente de desarrollo rural e innovación, hablará sobre cómo la producción de alimentos y nuestros hábitos de consumo afectan al medio ambiente.

Por otro lado, se proyectará La cesa, un documental que aborda a través de cuatro pequeños productores cómo el consumo consciente puede apoyar la sostenibilidad del mundo rural, destacando la importancia de elegir productos locales y de calidad.

Esta producción riojana está dirigida por Fernando Sáenz –que estará presente para el coloquio posterior- y Angelines González, heladeros artífices de Della Sera. En La cesta analizan las claves de por qué cada vez nos alimentamos peor y estamos sumergidos en una sociedad de excesos.

La parte técnica de este trabajo la firma el equipo de La Casa de la Imagen con Jesús Rocandio y Bernardo Sánchez, quien, admeás, firma el guion junto a Fernando Sáenz. Fue galardonado con la Biznaga de Plata al Mejor Cortometraje en la sección Cinema Cocina del Festival de Málaga 2022.

UNIVERSIDAD DE LA EXPERIENCIA
La Universidad de la Experiencia es el programa de formación de adultos de la Universidad de La Rioja y cuenta con el apoyo del Gobierno de La Rioja, de los Ayuntamiento de Logroño, Calahorra, Haro, Arnedo y Santo Domingo de la Calzada, del Colegio Oficial de Psicología de La Rioja y de la Obra Social de La Caixa.

La Universidad de la Experiencia es una apuesta por la extensión de la cultura universitaria a toda la sociedad, que ofrece una respuesta a la inquietud intelectual de muchas personas que, o bien no tuvieron oportunidad de acceder a estudios avanzados, o bien desean ampliar y actualizar sus conocimientos.

Dirigido a personas mayores interesadas en incorporarse a la vida universitaria, la Universidad de la Experiencia ofrece programas de formación paralelos a las enseñanzas regladas, para los que no es necesario haber cursado estudios previos. Por tanto, solo exige interés por aprender y la voluntad de implicarse activamente en el aprendizaje.